Work Sharp Professional Precision Adjust to najbardziej ewolucyjna ostrzałka na rynku, która powstała na podstawie sugestii użytkowników systemu Work Sharp Precision Adjust. Profesjonalna, precyzyjna, innowacyjna — tak można najprościej opisać ten zaawansowany system ostrzenia noży

Work Sharp Professional Precision Adjust to trzecia edycja ostrzałki, która obecnie jest jedną z najbardziej popularnych ostrzałek w Polsce i za granicą. Work Sharp wziął sobie głęboko do serca sugestie użytkowników tyczące możliwości usprawnienia pewnych niuansów konstrukcyjnych. W ten sposób powstał profesjonalny system do ostrzenia noży z płynną regulacją kąta, cyfrowym kątomierzem oraz metalową konstrukcją. Wszystko to, w celu zapewniania stabilności, powtarzalności i precyzji ostrzenia.

Work Sharp Professional Precision Adjust poprawiono wszystkie słabe strony standardowego modelu Work Sharp Precision Adjust oraz wprowadzono szereg zaawansowanych modernizacji, dzięki którym kupujesz profesjonalny system ostrzący do profesjonalnych zastosowań. Poza zmianami konstrukcyjnymi, które miały na celu zwiększenie sztywności i wygody ostrzenia, producent wzbogacił system, dołączając kątomierz cyfrowy zwiększający precyzję ustawień ostrzenia, podstawkę przydatną do stabilizacji dużych noży oraz dodatkowy blok magnetyczny do ostrzenia małych noży. W zestawie znajdziemy kompletny zestaw 5 płytek diamentowych, ceramiką, płytkę ze skórą do honownia oraz okrągły pręt ceramiczny do ostrzenia ząbkowanych ostrzy.

Co wyróżnia ostrzałkę Work Sharp Professional Precision Adjust?

• Ciężka powiększona podstawa z możliwością mocowania do blatu roboczego
• Sztywna aluminiowa rama montowana do podstawy za pomocą dwóch śrub,
• płynna regulacja kąta ostrzenia w zakresie od 15° do 30°,
• możliwość odchylenia ramy podczas ostrzenia dużych noży,
• uchwyt do blokowania modułu ostrzącego w górnej pozycji na czas przechowywania,
• sztywne metalowe ramię ze sprężynującym uchwytem szczękowym,
• wkręcana prowadnica modułu ostrzącego eliminuje problem przypadkowego odłączenia od ramy,
• moduł ostrzący ze zintegrowanym prętem ceramicznym do ostrzenia noży z ząbkowaną krawędzią tnącą,
• płytki ostrzące mocowane do uchwytu magnetycznie,
• bogaty zestaw do ostrzenia: 5 płytek diamentowych, ceramika i płytka ze skórą do honowania,
• montowany magnetycznie kątomierz cyfrowy pozwala na precyzyjną weryfikację kąta ostrzenia z dokładnością do 0,25 °.

Work Sharp Professional Precision Adjust — profesjonalny system do ostrzenia noży

Ostrzałka Work Sharp Professional Precision Adjust ma modułową szybko rozkładaną konstrukcję. Aby zwiększyć stabilność pracy, ostrzałka ma ciężką powiększoną podstawę, na której montowana jest sztywna metalowa rama. Dzięki otworom w postawie w razie potrzeby ostrzałkę można na stałe zamocować do blatu roboczego. Po modernizacji użytkownik może odchylić i zablokować ramę pod kątem, co umożliwia obrót dużego noża. Do mocowania noża zastosowano sprężynujące szczęki V-Block Clamp. Masywne blokowane ramię utrzymujące nóż wykonano ze stopu metalu, co gwarantuje sztywne i stabilne osadzenie klingi podczas ostrzenia. Obrotowa konstrukcja imadła nie tylko stabilnie i bezpiecznie trzyma nóż podczas ostrzenia, pozwala także na szlifowania obu stron krawędzi bez konieczności demontażu noża. Zacisk V-Block Clamp pracuje w zakresie 180°, dzięki czemu po naciśnięciu bocznego przycisku blokującego możemy obrócić imadło z zamontowanym nożem i rozpocząć proces szlifowania drugiej strony krawędzi.

Podczas ostrzenia dużych i ciężkich noży możemy wykorzystać polimerową podstawkę, którą stanowi dodatkowy punkt oparcia. Wkręcana prowadnica modułu ostrzącego eliminuje możliwość przypadkowego odłączenia od ramy i sprawia, że szlifowanie przebiega w sposób bardziej kontrolowany. Po zakończeniu ostrzenia, moduł ostrzący można zablokować na ramie w pozycji pionowej, ułatwiając przechowywanie całego systemu.

Work Sharp Professional Precision Adjust — profesjonalna, precyzyjna, innowacyjna ostrzałka do noży

Dzięki podpowiedziom użytkowników Work Sharp w nowej edycji ostrzałki wprowadził podstawkę, która stabilizuje i usztywnia ramię podczas ostrzenia dużych i ciężkich noży. Zwiększając stabilność uchwytu noża, możemy zachować stały kąt ostrzenia i precyzyjnie szlifować krawędź tnącą bez niepotrzebnych poprawek. Dużym udogodnieniem jest regulowany blok do ostrzenia mały noży składanych. Magnetyczny uchwyt oraz możliwość precyzyjnego dopasowanie rampy w zależności od szerokości klingi rewolucjonizuje sposób ostrzenia małych noży.

Z systemem Work Sharp Professional Precision Adjust otrzymujemy cały arsenał płytek ostrzących, które możemy błyskawicznie zmieniać dzięki magnetycznej formie mocowania. Do wyboru mamy 5 płytek diamentowych: 800, 600, 400, 320, 220, ceramikę oraz płytkę ze skórą do honowania.
Ten rozbudowany zestaw wzbogaca dodatkowo pręcik ceramiczny (wbudowany w uchwyt płytek), który umożliwia ostrzenie noży z ząbkowaną krawędzią tnącą.

Głównym założeniem nowoczesnych systemów ostrzących jest zachowanie powtarzalnego i kąta ostrzenia między osełką a krawędzią ostrza. Narzędziem, które pozwala na wyrafinowaną kontrolę nad ostrzeniem noża, jest cyfrowy kątomierz mocowany magnetycznie na stalowej prowadnicy. Elektroniczny miernik umożliwia ustawienie kąta ostrzenia z dokładnością do 0,25°. Z jego pomocą ostrzymy precyzyjniej, szybciej i zawsze w sposób powtarzalny.

W zestawie:

• Ciężka podstawa z możliwością mocowania do blatu,
• solidna metalowa rama z dwiema śrubami montażowymi,
• metalowy uchwyt na nóż V-block,
• podstawka uchwytu do ostrzenia dużych, ciężkich noży,
• dedykowany kątomierz cyfrowy,
• dodatkowy regulowany blok ostrzenia małych noży,
• moduł do ostrzenia ze stalową prowadnicą,
• płytka ze skórą do honowania,
• płytka ceramiczna do polerowania,
• zestaw płytek diamentowych: 800, 600, 400, 320, 220.