Ganzo Touch Pro Steel to precyzyjny system ostrzenia noży całkowicie wykonany ze stali. Ostrzałka ta jest niezwykle wytrzymała. Aby zwiększyć stabilność procesu ostrzenia, podstawa jest przystosowana do montażu na stół za pomocą specjalnych śrub.

Warto również zauważyć, że ostrzałka Ganzo Touch Pro Steel jest bardziej zwarta niż poprzednie modele, dzięki czemu łatwiejsza w transporcie. Touch Pro Steel to model, którym bez problemu swoje noże naostrzy osoba bez doświadczenia, jak również doświadczony „knifemaker” doprowadzi nią krawędź tnącą do perfekcji. Ostrzałka zapewnia użytkownikowi znaczną elastyczność podczas całego procesu ostrzenia. Od wyboru kamienia po ustawienie kąt nachylenia pręta prowadzącego, dzięki czemu nóż zostanie naostrzony, dokładnie tak jak tego chce użytkownik. Zaciski na ostrza ograniczają ryzyko uszkodzenia krawędzie tnącej noża, przez jego przypadkowe przekrzywienie względem powierzchni ostrzącej. Ostrze zawsze pozostaje we właściwej pozycji i prawidłowym kątem nachylenia względem kamienia ostrzącego.

Do zestawu dołączono cztery rodzaje kamieni szlifujących, każdy o innej gradacji. Pozwala to na bardzo staranne przygotowanie noża do pracy, od podstawowego ostrzenia po naprawę uszkodzonej krawędzi tnącej noża.

Ostrzałką bez problemu naostrzysz każdy nóż, nożyczki czy też narzędzia ogrodnicze.

Co można ostrzyć?

Nóż do mięsa



Folder (nóż składany)



Nóż z hakiem



Nóż uniwersalny



Nóż Santoku uniwersalny



Nóż szefa kuchni



Nożyce



Nożyczki



Tasak



Dłuto