Boker Plus AK-101 2.0 z serii Kałasznikow to pełnowymiarowy nóż o dużej wytrzymałości, który nadaje się zarówno do użytku taktycznego, jak i na zewnątrz. Rękojeść wykonana z aluminium o wysokiej wytrzymałości pewnie leży w dłoni dzięki strukturalnej powierzchni, typowym poprzeczkom i wypustkom na palce. Wypustki w okolicy oparcia kciuka gwarantują również kontrolowane cięcie. W wersji 2.0 scyzoryk jest wyposażony w powlekane na czarno ostrze typu drop-point wykonane z D2, które można łatwo otworzyć nawet w rękawiczkach za pomocą flippera lub podnośnika kciuka, który jest dostępny z obu stron. Zbijak do szyb na końcu rękojeści jeszcze bardziej rozszerza zakres zastosowań. Stalowe linery zamontowane pod łuskami rękojeści nadają całej konstrukcji niezbędną stabilność. Scyzoryk jest blokowany przez niezawodną blokadę linerlock. Dostarczany z otworem na smycz i klipsem (tip-up/r)