Work Sharp E2-I to elektryczna ostrzałka do noży kuchennych, wyposażona w elastyczne tarcze ścierne oraz prowadnice kątowe, pozwalające na precyzyjne i prawidłowe ostrzenie całej krawędzi tnącej.

Budowa

Ostrzałka ma lekką konstrukcję oraz kompaktowe rozmiary, dzięki czemu zajmuje mało przestrzeni na blacie kuchennych, a po skończonej pracy można ją po prostu schować do szuflady. Największą zaletą tego modelu jest prosta, niemal instynktowna obsługa, dzięki czemu mogą z niej korzystać osoby bez doświadczenia w ostrzeniu noży.

Urządzenie ma 3 strefy ostrzenia służące do ostrzenia lewej i prawej strony krawędzi oraz jej polerowania. Wysoką funkcjonalność urządzenia zwiększa opcja ostrzenia nożyczek.

Jedna ostrzałka do wszystkich noży kuchennych

Work Sharp E2-I to wszechstronna ostrzałka kuchenna, dzięki której w szybki i prawidłowy sposób wyostrzymy różnego rodzaju noże.

Proces ostrzenia

Urządzenie ma 3 strefy ostrzenia odpowiadające za ostrzenie:

• prawej strony krawędzi tnacej,
• lewej strony krawędzi tnącej,
• polerowanie i szybki podostrzanie

Dzięki zastosowaniu systemu prowadnic ostrzenie noży jest proste i nie wymaga specjalistycznej wiedzy oraz doświadczenia.

Wystarczy umieścić nóż w prowadnicy, włączyć urządzenie i przeciągać ostrze od nasady aż po czubek, naprzemiennie zmieniając strony szlifowania tj. prawa, lewa, prawa, lewa itd.

W odróżnieniu od większości ostrzałek kuchennych wykorzystujących płytki diamentowe Work Sharp E2-I zastosował elastyczne tarcze ścierne o gradacji P120, które ostrzą delikatniej, jednak tworzą krawędź ostrza, ma znacznie wyższą ostrość.

Po zakończeniu ostrzenia wstępnego możemy ręcznie wypolerować ostrze, wykorzystując w tym celu środkową szczelinę, w której zastosowano ceramikę o drobnej gradacji. Ostrzałka ceramiczna doskonale sprawdza się także do ostrzenia noży ząbkowanych oraz szybkiego podostrzania.

Funkcje dodatkowe

Ostrzałka pozwala również na ostrzenie nożyczek, w tym celu wystarczy zdemontować przystawkę ceramiczną i włączyć ostrzałkę w trybie mniejszej prędkości.

Co można ostrzyć?

Nóż do mięsa



Nóż uniwersalny



Nóż Santoku uniwersalny



Nóż szefa kuchni



Folder (nóż składany)



Nóż z hakiem



Nożyczki



 

---

Work Sharp Outdoor to amerykańska marka innowacyjnych ostrzałek do noży i narzędzi, należąca do rodzinnego przedsiębiorstwa Darex, którego początki sięgają 1973 roku. Do firmy należą także marki: Drill Doctor obejmująca profesjonalne ostrzałki do wierteł oraz Work Sharp Culinary specjalizującą się w ostrzałkach do noży kuchennych.

Misja Work Sharp Outdoor opiera się na prostych i solidnych zasadach „tworzyć wysokiej jakości narzędzia z najlepszych komponentów oraz zapewniać doskonałe wsparcie i obsługę Klientów”.



Firma Work Sharp od 4 pokoleń projektuje i produkuje innowacyjne narzędzia i systemy ostrzące, pozwalające naostrzyć prawie każde narzędzie wyposażone w ostrze. Produkty Work Sharp tworzone są przez doświadczonych specjalistów w jednym tylko celu, umożliwić perfekcyjne ostrzenie narzędzi każdemu użytkownikowi. Dobrej jakości narzędzia to inwestycja i pieniądze, Work Sharp pozwala nam skorzystać z tej inwestycji w pełny i satysfakcjonujący sposób.
Ostrzałki Work Sharp to inwestycja na wiele lat, którą docenią wszyscy posiadacze noży począwszy od szefów kuchni, myśliwych, majsterkowiczów, miłośników turystyki i survivalu, kończąc na wszystkich osobach używających noża na co dzień.