Nóż Myśliwski Eka Butcher WB 24 cm – Precyzja i Higiena

Nóż Eka Butcher WB to specjalistyczne narzędzie rzeźnicze, które doskonale sprawdzi się w rękach myśliwych, profesjonalistów z branży gastronomicznej oraz w codziennym użytkowaniu domowym. Został zaprojektowany z myślą o precyzyjnym krojeniu, siekaniu i trybowaniu mięsa, a także do efektywnego przygotowywania warzyw. Jego konstrukcja łączy prostotę z wysoką funkcjonalnością, zapewniając niezawodność w każdych warunkach.

Główne cechy noża Eka Butcher WB:

• Stała głownia o profilu Drop Point, wykonana ze stali nierdzewnej Sandvik 12C27.
• Wysoka odporność na korozję i łatwość w utrzymaniu czystości.
• Ergonomicznie wyprofilowana, antypoślizgowa rękojeść z tworzywa Santoprene® w kolorze pomarańczowym.
• Zapewnia doskonałą higienę, kluczową przy pracy z żywnością.
• Idealny do wszechstronnego zastosowania przy obróbce mięsa i warzyw.
• Nóż nie posiada pochwy w zestawie, ale jest kompatybilny z pochwami EKA o średnicy 20-30 cm.

Klinga ze stali Sandvik 12C27

Sercem noża jest stała głownia o długości 240 mm (24 cm) i grubości 2,8 mm, wykonana ze szwedzkiej stali nierdzewnej Sandvik 12C27 (znanej również jako Alleima 12C27). Jest to nowoczesny stop, ceniony za doskonałą równowagę pomiędzy twardością (57-59 HRC), wysoką odpornością na korozję oraz stosunkowo umiarkowaną retencją ostrości, co ułatwia ponowne ostrzenie. Gładka krawędź tnąca została fabrycznie naostrzona pod kątem 20° na stronę, a jej polerowane wykończenie ułatwia czyszczenie. Profil głowni Drop Point zapewnia wszechstronność i wytrzymałość.

Rękojeść Santoprene® dla pewnego chwytu

Wygodna i bezpieczna praca z nożem to zasługa anatomicznie wyprofilowanej rękojeści z elastycznego tworzywa Santoprene® (TPV). Ten wysokiej klasy termoplastyczny polimer łączy trwałość gumy z odpowiednią ergonomią. Jego kluczowe zalety to doskonałe właściwości antypoślizgowe, nawet gdy dłoń jest mokra, tłusta lub zmarznięta. Materiał jest również bardzo odporny na starzenie, czynniki atmosferyczne i chemikalia, a jego pomarańczowy kolor zwiększa widoczność. Łatwość w czyszczeniu rękojeści skutecznie zapobiega rozwojowi bakterii, co jest niezwykle ważne przy kontakcie z żywnością.